Kertas pad seger / kertas panyaring lenga luwih gedhe lan luwih kenthel tinimbang handuk kertas biasa, nduweni panyerepan banyu lan lenga sing luwih apik, lan bisa langsung nyerep banyu lan lenga saka bahan pangan.Contone, sadurunge nggoreng iwak, gunakake kertas pawon kanggo nyerep banyu ing permukaan iwak lan ing jero panci, supaya lenga ora njeblug nalika digoreng.Nalika daging dicairake, bakal getihen, mula ngisep garing nganggo kertas pangan bisa njamin kesegaran lan kebersihan panganan.Kajaba iku, mbungkus kertas penyerap seger sadurunge nglebokake woh-wohan lan sayuran ing kulkas, banjur nyelehake tas sing tetep seger, bisa nggawe panganan tetep seger maneh.Kanggo nyerep lenga, gorengan kasebut dilebokake ing kertas pawon sawise metu saka panci, supaya kertas pawon bisa nyerep lenga keluwihan, sing ndadekake kurang lemu lan luwih sehat.